仿手工鸡蛋卷机带技术配方口感好详细介绍

仿手工鸡蛋卷机带技术配方口感好

 1.加热均匀、颜色一致，不会出现一张蛋卷，有的一块生、有的一块熟。加热片采用格子状，加热均匀一致。

2.速度可调，温度可控，蛋卷机在工作过程中可以根据人员的熟练程度自动调节蛋卷的生产速度，蛋卷大小、重量可控，通过调节注浆量的大小来控制，蛋卷厚薄可调，***每个蛋卷的重量一致。

3. 自动跳板功能。当一个加热板坏了之后，可以在不影响生产的情况下，自动调过此板，等生产完毕，温度冷却后，换上加热板即可。

4. 可以卷多种形状。直筒状、凤凰卷、冰激凌蛋筒，方块等

5. 自带配方（可以在此配方基础上加相应的原料）比如：海苔、奶油、紫薯、燕麦、芝麻、葱花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。

型 号：FDDJ-8

种 类：蛋卷机
品 牌：福通
电 压：380（V）
产 量：30斤
外形尺寸：2000*2000*1400mm
净重：500（KG）

厂家：商丘市福达食品机械有限公司
包 装：根据客户要求
产品用途：可以卷筒，凤凰卷 大筒 小筒

适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
售后服务：一年保修， 

主营产品全自动豆粑机生产线|豆巴子机|全自动豆巴子机|月亮粑机器|铜勺饼机|全自动鸡蛋卷机|鸡蛋卷设备|油炸流水线|全自动绿豆糕机|全自动法饼机|环保燃气油炸锅|全自动龙须酥拉丝机设备有石子馍机器，豆粑子机，麻花机，绿豆糕粉状成型机，油炸锅，桔饼蜜三刀机，发饼机，隧道炉烤箱等机器及其附属机器

 鸡蛋卷色泽不均匀的原因无非以下三点：

1、加热温度没有到设定温度，应该耐心等待加热温度和预设温度一样再开始注糊；

2、温度感应探 头（热电偶）松动或者坏掉，检查以下如有松动拧紧，坏掉了就更换；

3、转盘转动速度不稳，过快或者过慢，应细心调节变频器，使转盘转速恰好。

鸡蛋卷制作是一个细致的过程，任何故障耐心处理，所谓心急吃不了热豆腐。各项指标正常了，操作起来简单方便，制作的成品蛋卷色泽好，10模自动注浆蛋卷机，脆而不硬，焦而不酥，卖相自然好了。